制作红糖姜茶的方法(怎样做红糖姜茶)_独家

在淋雨或是吹了冷气以后，喝一杯红糖姜茶能够起到散寒预防感冒的功效，在平常吃，还能温暖孑宫、改善痛经状况、改善肠胃问题，虽说是一杯小茶，可是，对于我们身体是非常有益的，特别是女生。其实，红糖姜茶的做法非常简单，大家只要掌握了其中的流程，自己在家里就可以制做，既美味还能对身体有好处。

怎么做红糖姜茶

1.选姜

【资料图】

生姜是常见的家庭食物，在炒菜的时候，放上一点姜片，能够除腥调料，泡姜茶喝还能散寒、温暖身体。不过，姜的挑选也是一门学问，最好选择生姜，子姜没那么辣，做出来的茶可能连姜味也没有。同时，长霉腐烂的生姜不要选，对身体不好。

2.洗姜

把生姜放到水龙头下清洗，将上边的土壤洗净，随后，再用小刮子将上边的皮刮去，自然，如果觉得麻烦，也可以不刮，这个看个人喜好了，不过，个人感觉不削皮的话，味道没有那么好，没那么辣。

3.剁姜

将洗好的姜放到菜板上，用菜刀把它切成片，随后，再切成丁状，最终，用菜刀用劲剁，以姜变为碎末状为宜，那样煮出来的姜茶更为进味。自然，家里有碎肉机这类的设备就更好了，直接放到碎肉机里一绞，就可以了。

4.加红糖

生姜和红糖比例应适当，最好是五比三的模样最为合适，这样不会由于红糖太多而淹没了姜的味道，也不会因为红糖过少而没有甜味。大家可以用小秤称一下，自然，假如眼力非常好，可以自己看着来放糖。备好材料以后，将红糖和姜混合在一起，搅拌均匀。

5.煮红糖姜茶

将混合好的红糖和生姜装到碗里，随后放到蒸笼里边，在笼屉里边加入适量水份，注意，是加水到笼屉，不是配有红糖和姜的小碗，最终，盖上盖，蒸上十分钟左右，把盖开启，就可以把蒸好的材料取出来，那样就可以取一勺或小勺加温开水泡着喝过。